Loupe

Malvoyant
Thème par défaut

Nouveautés

Accueil

Accueil

Bienvenue à la bibliothèque !

Exposition

André Rossetti, La Voie verte au temps de la Galoche

André Rossetti, La Voie verte au temps de la Galoche…

 

Il fût un temps où les locomotives filaient à toute vapeur de la gare de la Croix-Rousse à celle de Sathonay-Camp. Dépassant fièrement les 20 kilomètres à l’heure, elles arpentaient ce haut-lieu de promenade, de jogging ou de balade à vélo qu’on appelle aujourd’hui « La Voie verte ». Pour faire monter de nouveaux voyageurs, elles ne manquaient pas de faire halte dans les gares de Cuire, de Montessuy, de Caluire ou du Vernay.

Grâce aux somptueux dessins de André Rossetti, artiste Croix-Roussien, aujourd’hui Sathonard, la bibliothèque vous invite à retourner au temps où ces trains appelés « Galoche » se croisaient dans des panaches de fumée.

Parallèlement à ses dessins, André Rossetti signe des photos, présentant la ligne de la Galoche en 1961, lors de l’enlèvement du Pont Denfert-Rochereau à la Croix-Rousse.

Une exposition à ne pas manquer, dans le hall de la bibliothèque jusqu'au 21 décembre...

Jusqu'au 21 décembre


EXPOSITION

Histoires de goût

Jusqu'au 21 décembre


Quelques ouvrages de l'exposition "Histoires de goût"

  1. item 2
    Recettes de fêtes pour les nuls
    Miller, Bryan
    First
    2013
    Vous voulez apprendre à cuisiner, pour tous les jours, ou pour recevoir Ce coffret est fait pour vous ! Avec la Cuisine pour les Nuls, découvrez les techniques de chef et transformez-vous en véritable cordon bleu ! Hélène Darroze vous livre ses secrets et ses meilleures recettes illustrées. Avec 80 recettes et des idées de menus de fête, vous régalerez vos invités grâce à des recettes raffinées, mais pas compliquées.
  2. item 3
    Dictionnaire amoureux du vin
    Pivot, Bernard
    Plon
    2006
    Je n'évoque dans ce Dictionnaire amoureux du Vin que ce que je connais, j'aime et qui me passionne. Il y a de l'autobiographie, des lectures, des souvenirs de cuvage, de cave, de table... Voici cependant l'essentiel : le vin, c'est de la culture. La culture de la vigne, mais aussi de la culture pour l'esprit. C'est cette vertu d'un produit universel de consommation que ce livre a l'ambition de rappeler, dans un temps où le vin n'est pas bien considéré. Peut-être s'étonnera-t-on due je parle souvent avec légèreté et amusement d'un sujet qui humecte notre bouche et notre âme ? C'est ma manière de le prendre au sérieux. J'ai le vin gai. Pourquoi mon encre serait-elle acide, revêche ou épaisse ? Il existe une expression qui traduit bien le rôle social du vin dans notre pays : vin d'honneur . Ce Dictionnaire amoureux voudrait être un joyeux vin d'honneur. B.P.
  3. item 4
    Pure gourmandise
    Marabout
    2004
    Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà passées trois fois à la casserole avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux !
  4. item 5
    A boire et à manger (1) : À boire et à manger
    Long, Guillaume
    Gallimard
    2012
    Quels sont les ustensiles indispensables à tout cuisinier qui se respecte ? Où trouver l'ail des ours ? Que faire de nos amies les courges ? Où aller manger si vous êtes à Venise ? Et préparer un bon apéro ? Et un risotto aux asperges ? Et les crêpes ? Pour Guillaume Long, la cuisine est un art de vivre ludique et les réponses à ces questions s'écrivent en bande dessinée. Il recompose pour le livre les notes, recettes, anecdotes, portraits imaginés pour son blog gastronomique.
  5. item 6
    Poissons et crustacés faciles
    Marabout
    2004
    Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà passées trois fois à la casserole avant de vous être proposées. Alors à vos fourneaux !
  6. item 7
    Les classiques faciles
    Vié, Blandine
    Marabout
    2003
    Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà passées trois fois à la casserole avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux !
  7. item 8
    Verrines salées & sucrées
    Inquimbert, Anne
    ESI
    2007
    La verrine est désormais l'élément indispensable de tout repas tendance. Nos 30 recettes, présentées dans ces beaux écrins transparents, sont autant d'invitations à l'élégance et à la simplicité. Mousse d'asperges et saumon, avocat, crabe et coulis de poivrons rouges ou encore crumble de fruits rouges au mascarpone, raviront les papilles de vos invités. Magnifiquement illustrées, les recettes ont été conçues avec originalité et raffinement.
  8. item 9
    Les meilleurs desserts
    Marabout
    2004
    Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de souci : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà passées trois fois à la casserole avant de vous être proposées. Alors à vos fourneaux !
  9. item 10
    Mes meilleures recettes : simples et gourmandes
    Bocuse, Paul
    Flammarion
    2014
    Une sélection de plus de 100 recettes illustrées parmi les plus emblématiques, les plus simples et les plus gourmandes du pape des chefs français. Laissez-vous séduire par la fameuse soupe aux truffes Elysée, les quenelles au gratin, ou encore la tarte aux fraises, qui raviront vos papilles.
  10. item 11
    Spécial wok
    Boulongne, Sabine
    Marabout
    2000
  11. item 12
    Recettes minceur
    Marabout
    2000
  12. item 13
    Thaï pour débutants
    Marabout
    2004
    Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de souci : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà passées trois fois à la casserole avant de vous être proposées. Alors à vos fourneaux !
  13. item 14
    Les halles de Lyon : histoire, figures, produits, recettes
    Ezgulian, Sonia
    Stéphane Bachès
    2005
    L'ouvrage les Halles de Lyon retrace l'histoire de la Halle Centrale des Cordeliers déménagée au 102 cours Lafayette. Connue désormais sous le nom de Halles de Lyon, ce marché couvert regorge de produits d'exception de la région Rhônes-Alpes. Quarante-cinq produits sont présentés et accompagnés de recettes de chefs cuisiniers réputés et de gourmets anonymes. Ce beau livre richement illustré présente également une trentaine de portraits des figures emblématiques des Halles de Lyon. Autant de rencontres avec les gardiens infatigables d'un art de vivre précieux et du respect des valeurs du terroir. A consommer sans modération...
  14. item 15
    Recettes chinoises
    Marabout
    2001
  15. item 16
    La cuisine des p'tits chefs
    Simonon, Michèle
    Hemma
    2002
  16. item 17
    À l'italienne
    Marabout
    2002
    Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà passées trois fois à la casserole avant de vous être proposées. Alors à vos fourneaux !
  17. item 18
    Le vin
    McCarthy, Ed
    First
    2006
    Si, au restaurant, vous vous êtes déjà trouvé dans l'embarras face à une carte des vins, ce livre est fait pour vous. Comment choisir une bonne bouteille pour accompagner un plat. Comment déguster un vin dans les règles de l'art. Où acheter un grand cru... Cette nouvelle édition, entièrement révisée et mise à jour, du Vin pour les Nuls, vous servira de guide à travers l'univers du vin et fera de vous un réel connaisseur. A consommer sans modération!
  18. item 19
    Spécial pomme de terre
    Marabout
    2004
    Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà passées trois fois à la casserole avant de vous être proposées. Alors à vos fourneaux !
  19. item 20
    Trucs de cuisinier
    Loiseau, Bernard
    Marabout
    2000
    Quand on aime faire la cuisine, on est parfois déçu de voir qu'une recette, pourtant scrupuleusement suivie, ne donne pas le résultat espéré. Il y manque ce petit quelque chose qui fait toute la différence, une astuce, un truc, un tour de main. Préparer les ingrédients dans les règles de l'art, embellir une présentation, se sortir d'un mauvais pas : voici, de A à Z, les secrets et le savoir-faire des Chefs en un seul coup d'oeil.
  20. item 21
    Programme detox : pour retrouver la santé et la forme
    Cousin, Nathalie
    le Grand livre du mois
    2004
  21. item 22
    Salades pour changer
    Marabout
    2000
  22. item 23
    Recettes allégées
    Marabout
    2004
  23. item 24
    Vegan & sans gluten
    Roussel, Angélique
    Editions La Plage
    2016
    Saine, diversifiée et éthique, la cuisine vegan et sans gluten est idéale lorsque l'on cherche à se nourrir autrement. Gaufres salées, houmous de châtaigne, caramel de coco... dans cette sélection d'entrées, plats et desserts vous trouverez à coup sûr vos recettes préférées, celles qui reviendront régulièrement régaler vos convives.
  24. item 25
    Spécial fêtes
    Verheyden, Christelle
    Paperview
    2004
  25. item 26
    Dictionnaire amoureux de la cuisine
    Ducasse, Alain
    Plon
    2003
    Les thèmes les plus chers à Alain Ducasse touchent à la Méditerranée et à son enracinement dans le Grand Sud, du Pays basque à la Riviera, dont les produits occupent une place essentielle dans sa création culinaire. Bien d'autres sujets lui tiennent à cœur, qui parlent d'authentique, d'esthétique et d'identité. Des thèmes qui s'attachent aux voyages et aux saisons, qui cernent la tradition et l'évolution, reviennent sur l'harmonie et la mémoire. Ses curiosités se lisent non seulement quand il parle de foie gras ou de turbot de bœuf ou de homard, mais aussi quand il nous livre ses émotions face à la nature et aux jardins, aux matériaux e aux objets, à l'art et à l'artisanat, aux odeurs et aux parfums. Ce Dictionnaire amoureux est une promenade au pays du bon et de l'excellence.
  26. item 27
    A boire et à manger (3) : Du pain sur la planche
    Long, Guillaume
    Gallimard
    2015
    Comment faire du poireau le héros de l'apéro ? Quel mystère recèle la fabrication du cidre normand ? Où déguster un homard en toute simplicité ? Comment poussent les noix de cajou ? Peut-on sauver la quenelle des préjugés universels ? Comment préparer le vrai gratin dauphinois ? Et le taboulé libanais ?
  27. item 28
    Plancha mania : le livre de cuisine
    Béchade , Cédric
    Les éditions culinaires
    2010
  28. item 29
    Cuisiner pour les enfants
    Marabout
    2001
    Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà passées trois fois à la casserole avant de vous être proposées. Alors à vos fourneaux !
  29. item 30
    Les graines germées : saveurs et vertus
    Sisso, Belda
    Grancher
    2008
    Concentré naturel de glucides, protides, lipides, vitamines, enzymes, minéraux et oligoéléments, les graines germées sont un complément alimentaire vivant, esthétique, plein de saveurs et... bon marché ! Dans cet ouvrage, vous pourrez mesurer l'importance d'une alimentation non-dénaturée, c'est-à-dire dont la valeur nutritive n'a été altérée par aucun traitement, comme clef de la santé. Transformez votre cuisine en un jardin miniature où en peu de jours naîtront sous vos yeux des pousses de couleurs et de formes variées. Rien de plus facile que d'obtenir toute l'année des récoltes de qualité, en se donnant le plaisir d'avoir en quelque sorte apprivoisé le printemps chez soi... Informations diététiques, techniques (simples) pour réussir la germination des graines d'anis et de fenugrec, de tournesol et de lentilles, d'alfalfa et de quinoa, de moutarde... conseils sur le choix d'un germoir et enfin recettes réalisables en un tournemain, font de ce délectable livre un précis du parfait germiculteur .
  30. item 31
    Simplissime : le livre de cuisine le + facile du monde
    Mallet, Jean-François
    Hachette
    2015
    Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main ! 1) 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement. 2) Une recette très courte, simple, claire et précise. 3) Une belle photo du plat, explicite et gourmande. 4) Temps de préparation réduit, il n'y a plus qu'à laisser cuire. Super bon / super rapide / sans vaisselle (ou presque) Le mot de l'auteur : Ce livre est le fruit d’années d’expérience. Il vient en réponse à la question qu’on me pose quasiment tous les jours : « mais qu’est-ce que je vais bien pouvoir cuisiner ce soir ? ». Trouver des idées pour le quotidien, pour petits et grands, savoir se renouveler en cuisine avec seulement les quelques ingrédients qu’on a dans son réfrigérateur ou dans son placard, cela peut être un vrai casse-tête. À travers ce livre je souhaite vous faire partager des recettes pour tous les jours, rapides et faciles, et pour tous les goûts. Grâce à des associations de saveurs et d’ingrédients simples il est tout à fait possible de faire de bons petits plats, même d’épater la galerie, sans y passer des heures. Ce livre est aussi simple qu’un mode d’emploi de montage de meuble suédois : 2 à 6 ingrédients présentés en photos, un texte en quelques lignes ; il n’y a plus qu’à laisser cuire... c’est prêt ! Je vous souhaite de très beaux moments en cuisine et surtout à table !
  31. item 32
    La cuisine pour les nuls
    Darroze, Hélène
    First
    2013
    Vous voulez apprendre à cuisiner, pour tous les jours, ou pour recevoir Ce coffret est fait pour vous ! Avec la Cuisine pour les Nuls, découvrez les techniques de chef et transformez-vous en véritable cordon bleu ! Hélène Darroze vous livre ses secrets et ses meilleures recettes illustrées. Avec 80 recettes et des idées de menus de fête, vous régalerez vos invités grâce à des recettes raffinées, mais pas compliquées.
  32. item 33
    Cuisine branchée pour débutants
    Marabout
    2003
    Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà passées trois fois à la casserole avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux !
  33. item 34
    Recettes rapides & légères
    Marabout
    2001
    Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de souci : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà passées trois fois à la casserole avant de vous être proposées. Alors à vos fourneaux !
  34. item 35
    Déjeuner express
    Marabout
    2003
    Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà passées trois fois à la casserole avant de vous être proposées. Alors à vos fourneaux !
  35. item 36
    A boire et à manger (2) : Les pieds dans le plat
    Long, Guillaume
    Gallimard
    2012
    Comment cuisiner un lapin à la bière, réaliser des makis de poireaux ou de parfaits cannelonis, commander un café à Paris ? Autour de ces questions existentielles pour tout gastronome qui se respecte, Guillaume Long poursuit son exploration de la cuisine de tous les jours avec un humour omniprésent.
  36. item 37
    Vite fait, vite prêt
    Marabout
    2002
    Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà passées trois fois à la casserole avant de vous être proposées. Alors à vos fourneaux !
  37. item 38
    Pasta
    Marabout
    2001
  38. item 39
    Le livre du thé
    Walter, Marc
    Flammarion
    2001
    De la plantation à la tasse, voici une merveilleuse histoire du thé, des mythes et des rites qui l'entourent, invitant à découvrir le raffinement des grands crus de thé. Ces quelques feuilles, originaires de Chine, ont fait traverser les mers et les continents aux botanistes, pionniers et marchands dont la grande aventure est mise majestueusement en images grâce à une iconographie exceptionnelle. Des montagnes de Darjeeling aux moussons de Ceylan, de la course des clippers amenant le thé en Angleterre à la cérémonie du thé au Japon, de la Russie des tsars au Five O'Clock tea et aux salons de thé parisiens, le lecteur découvre les soins extrêmes qui concourent à la qualité d'une boisson dont on ne soupçonne pas la subtilité avant d'avoir entrepris la dégustation de ces grands crus qui, de nos jours, venus d'Inde, du Japon, de Chine, de Russie ou d'Afrique, s'offrent à la curiosité de l'amateur. De la cueillette dans les jardins de thé, qui exige parfois de recouvrir la plantation de voiles noirs pendant trois semaines avant que des mains féminines n'en prélèvent que le bourgeon, aux soins apportés au traitement des thés noirs, ou semi-fermentés, et aux bourses du thé où se traite en enchères passionnées tout le marché mondial, les auteurs, remontant le cours de l'histoire, nous font découvrir, au fil des siècles et des civilisations, les rituels de l'heure du thé, retrouvant ces amateurs célèbres que furent Madame Récamier, Madame de Sévigné, Charles Dickens, Tchekhov, Oscar Wilde, James Joyce jusqu'à P. D. James. A l'égal des grands œnologues, l'art des théologues est enfin révélé dans une initiation à l'art de déguster le thé, et d'en apprécier les grands crus. De la préparation du thé au choix du cru à déguster en fonction du moment de la journée jusqu'au guide de l'amateur riche d'adresses choisies avec soin, voici tout ce que vous ne pouviez pas imaginer que l'on puisse découvrir sur cette boisson qui séduit de plus en plus le goût contemporain.

Mur des nouveautés

TiltViewer requires JavaScript and the latest Flash player. Get Flash here.

Horaires

Mardi 15h00-18h30
Mercredi 15h00-18h30
Jeudi 15h00-18h30
Samedi 9h00-12h00

Fermeture durant les vacances de Toussaint, Noël, Printemps et au mois d'août.

Recherche rapide

NOUVEAU

300 magazines à lire chez soi

Rendez vous sur : www.grandlyon.com/biblionum

Utilisez l'identifiant et le mot de passe que nous vous avons fourni lors de votre inscription.


Vous voulez emprunter...

 S'inscrire à la bibliothèque ...

                      ... c'est facile !

L'inscription à la bibliothèque vous permet le jour même, d'emprunter jusqu'à 4 documents pour une durée de 3 semaines.

Il vous suffit de vous munir d'un justificatif de domicile de moins de trois mois et d'une pièce d'identité. La cotisation est de 10 euros pour un an à compter de la date d'inscription.

C'est gratuit pour les moins de 18 ans, les étudiants et les personnes non imposables.

NOUVEAU

Formez-vous à l'anglais, l'allemand ou l'espagnol

Rendez vous sur : www.grandlyon.com/biblionum

Utilisez l'identifiant et le mot de passe que nous vous avons fourni lors de votre inscription.